Receita

Surpresa de hambúrguer


Surpresa de hambúrguer

Ingredientes:

2 Hambúrgueres Cotripal Angus Supreme

2 batatas grandes descascadas

Sal a gosto

½ pote de requeijão

Tomilho a gosto

Queijo parmesão ralado a gosto

1 colher de café de óleo vegetal

1 tomate cortado em cubos pequenos

Tempo de Preparo:
- 1h30

Rendimento:
- 2 porções

Modo de Preparo:

Em uma panela, cozinhe as batatas inteiras com água por aproximadamente 15 minutos, até que estejam cozidas, porém ainda firmes. Espere esfriar, passe-as pelo ralador grosso e tempere com o sal. Reserve. Em um recipiente, tempere o requeijão com tomilho e sal. Espalhe o requeijão temperado sobre uma das faces dos hambúrgueres e cubra com a batata ralada. Vire cuidadosamente e cubra a outra face do hambúrguer com a batata ralada, pressionando levemente para que ela cubra totalmente a carne. Repita a operação com os dois hambúrgueres. Em seguida, disponha-os em uma assadeira untada com óleo vegetal e leve para assar em forno a 200°C por aproximadamente 20 minutos, até começar a dourar. Distribua o tomate sobre cada um dos preparos, salpique queijo parmesão ralado e sirva em seguida.

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